Monthly Archives: juin 2013

COLOMBIE BOURBON ROUGE GRANJA ESPERANZA NOUVELLE RECOLTE

La nouvelle récolte de Colombie Bourbon Rouge (ou Bordeaux comme l’appelle nos amis colombiens) vient d’arriver! Toujours un magnifique Travail de la part de la Esperenza. Zéro défaut, de la puissance et quel fruit. Vraiment une des plus belles fermes du monde pour un des plus beaux cafés du monde.
En exclu chez Terres de Café.

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CUP OF EXCELLENCE* BRESIL EN BOUTIQUE!

Le Brésil, champion de la culture extensive de café à l’attention de l’industrie prend lui aussi, pour beaucoup de petites exploitations, le chemin de l’excellence. Belle illustration de ce postulat, ce lot de Bourbon Jaune, issue de la plantation Sao Pedro (Sul de Minas), que nous avons acheté après dégustation. Un café plein, complexe, aux notes de vanille et de cacao, avec un retour comme une lame de fond.
Très belle acidité et typicité qui nous fait penser à certains Ethiopie. Remarquable pour une plantation situé à seulement 1200 m. d’altitude.

Disponible en boutique et sur notre site
Brésil Cup Of Excellence
Fazenda Sao Pedro
Bourbon Jaune – Pulp Natural
9,95 / 250gr

*Cup Of Excellence : Sélection des plus beaux micros lots par pays producteurs, à l’issue de compétitions organisées par l’organisation « Cup Of Excellence ». Les lots vainqueurs  de ces compétitions sont ensuite vendus aux enchères en exclusivité mondiale.
www.allianceforcoffeeexcellence.org

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TERRES DE CAFE FOOTBALL CLUB CHAMPION DU MONDE!

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