Monthly Archives: novembre 2013

ETHIOPIE MOKA YARER GD CRU

Encore une pépite de la région caféière d’Anfilloo, un des trois berceaux du café, le plus enclavé et le moins connu et qui au fil de mes recherches, me donne de plus en plus de plaisir.
On en peux qu’aimer notre Yeti et notre Anfilloo Gardeja et il faut oser ce Yarer Gd Cru, le meilleur tri d’une minuscule parcelle nichée à 1800 mètres d’altitude. Café Nature, semi sauvage et bio, il distille ses arômes de frangipane, d’épices, de cacao, soutenu par une douche fraicheur mentholée. En bouche, douceur et onctuosité. Un chef d’oeuvre.

Attention, seulement 5 sacs de 60 kg cette année, y’en aura pas pour tout le monde comme l’on dit!

10,95€/250g disponible en avant première dans nos boutiques et bientôt sur notre site.

C. Servell.…

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